■お茶の効能
ノンカロリー豊富なミネラル
私たちの食べる肉・魚・卵・米などは酸性の食品です。人間の体は、健康な状態の時は、弱アルカリ性に保たれていますが、お茶は、私達の体の酸性化を防ぐのに適した多くの微量要素・ミネラルを豊富に含むアルカリ度の高い飲み物です。カロリーはゼロで、カリウム・ナトリウム・カルシウム・マンガン・銅・亜鉛・フッ素・セレン・ニッケル・モリブデン・・・など多くのミネラルを含んでいます。

　茶成分の保健的効果は、カフェインによる大脳刺激作用、ビタミンCやミネラルの生理的効果に加えて、カテキン(タンニン)の抗酸化・過酸化防止作用、血中コレステロール低下作用、抗突然変異、発ガン防止作用・血糖低下(糖尿抑制)作用など、すでに数多くの有用な知見が得られています。

　一杯のお茶(煎茶)の中に、健康上有益な作用を持つ諸成分がコンパクトに含有されていることは、驚かされます。その上、お茶はノンカロリー食品。いくら飲んでも太る心配もありませんし、体に障ることもないのです。お茶は安心して、いつまでも継続的に好きなだけ飲めて、健康にも良く、精神的な安らぎさえ与えてくれます。


■虫歯と口臭予防---カテキン類やフッ素
　「お茶を毎日コップ一杯飲むだけで、日本の学童のむし歯は半減するであろう。」
お茶のフッ素が有効な働きをするからだとしています。
お茶のカテキンが、むし歯の主な原因になる口腔内細菌の増殖を著しく抑制することを科学的に立証しています。カテキンやお茶のフラボンなどを利用した口臭予防剤や、むし歯予防歯磨きもできました。

■血糖降下作用---ポリサッカライド
　「お茶をゴクゴク飲めば糖尿病が抑えられる」

■抗ガン作用---カテキン類で実証
　人の細胞が突然変異を起こし、ガンを誘発する原因に対し、緑茶がそれを抑える極めて強い作用があり、疫学調査から緑茶が胃ガンを抑制し、緑茶のビタミンCが発ガン物質の細胞への作用を抑制するといわれています。

■抗酸化作用---老化防止にお茶が一役、ビタミンEを上回る効果。
私達の体内にできるフリーラジカルや過酸化脂質の生成を抑え、老化を防ぐとして、今話題のビタミンEの効果を上まわる効果が、緑茶にあることを明らかにしています。

美容に健康にビタミンCの豊富なお茶
　緑茶のビタミンCは、比較的熱に強く保存にもすぐれた特性があります。ビタミンCは人体内のあらゆる所で作用し、1日の所要量は50mgです。、ビタミンCの大量摂取によりウイルス感染への抵抗性が増し、色々な病気の予防や治療に効果があると提唱しています。またビタミンCは美容の点からも、肌に弾力性を与え水分の減少を防ぎ、肌の色を黒くするメラニン色素の生成を抑制する効果もあります。


知的作業能力や運動力を高めます
　お茶の中のカフェインは、大脳などの中枢神経に興奮作用をもたらし、知的作業能力や運動能力も高めます。また、カフェインは強心作用や利尿作用を示し、精神に安らぎを与える事もわかっています。


食中毒の予防にはお茶が一番
乳幼児の下痢もお茶でとまります。　茶タンニンの有効性
　「お茶を飲みながら食事をすれば、食中毒は防げる。」
お茶の殺菌力の有効性やお茶がコレラ菌を殺す強い力があります

赤痢菌・腸炎ビブリオなど腸に感染する病原菌に非常に効くことも発表しています。また、乳幼児の腸内で増殖し、ひどい下痢を引きおこすロタウイルスの感染を強力に阻止する成分がお茶にあります。


お茶を飲むことによって、善玉コレステロール(HDL)が体内にふえ、動脈硬化を予防するともいわれています。