キレるという言葉は、80 年代後半から90 年代に出てきた言葉です。
むかついてキレるとか、キレそうになったとか、今日では日常用語化して使われてます。私たちは「キレる」というと、かっとなって暴れたりすることなど、何となくそんなイメージをもっていますが、定まった概念ではなく、大枠で考えると「何らかのきっかけによって生じる、衝動的な攻撃行動」というものが現在の「キレる」という共通認識でになっているようです。

□ 「鬱積したコンプレックスが、外的な刺激によって、突発的に爆発的な攻撃的行動を生む過程及び結果。 □ 何かのきっかけで頭の中が真っ白になったり、前後の出来事を覚えていない、または通常ではありえない行動に移ってしまう状況 □ あることを契機に、自己の衝動性を統制できなくなって起こす行動

□ 側面1	間接的攻撃である。これは相手をにらむとか、八つ当たりするとか、「キレる」という行動の側面である。
□ 側面2	直接的な攻撃で、いわゆる蹴る、殴る、刺すなど、よりアクティブな攻撃のあらわれ方である。
□ 側面3	パニック状態と名づけられている側面がある。これは、泣きわめくとか、頭が真っ白になったとか、そういう側面を指している。「キレる」少年たちのは、落ちついた後、キレたときの前後のことを覚えていない場合がそのケースである。
□ 側面4	反社会的行動と言われるもので、ナイフを取り出そうとするとか、相手から何かをとってしまうなどである。

　あるところの調査での中学生の男女計1169人に対し、「毎朝、朝食を食べますか」「１週間に３日以上、大根、ごぼうなどの根菜類を食べていますか」「ラーメン・カップめんはよく食べますか」など食生活について13問と、「イライラすることが多いですか」「腹が立つことが多いですか」など健康状態について10問のアンケ−ト調査を行い、相関関係を比較しました。

　食生活の良さを５段階に分けたところ、最も悪いグループの女子全員が「腹が立つ」と答え、「すぐカッとなる」は全体の３分の２、「友だちをいじめている」は男子の４割。
　一方、食事バランスの最も良いグループだと、「すぐカッとなる」は１割、「友だちをいじめている」は１人もいませんでした。この調査を行った教授は、「脳の重さは全体重の２％程度だが、全エネルギーの20％も消費する大食漢。脳活動に必要不可欠なミネラル、ビタミン、たんぱく質が不足した食事を摂っているグループは、脳における栄養失調を起こしている。栄養バランスの悪い貧しい食生活が、子どもたちをいらつかせ、生きる基盤を揺るがしている」と話しています。
　この調査をふまえ、文部省は「子供たちの乱れた食事が”キレる”行動と関係するのではないか」と言う結論に達しました。

　劣悪な「食」で「脳が栄養不良」状態になり、理性、判断力など情動が不安定になっているとした。だが、飽食といわれる現代にあって、なぜ脳が「栄養不足」になるのか。
　朝食の欠食は、ブドウ糖ばかりか、ビタミン・ミネラルなどの栄養素も得られない。つまり脳が一時的に「栄養不良」状態になる。こうした状態が長らく続くと、情動障害ばかりでなく、脳の機能低下を招くことが報告されている。1919年に、戦時中（第一次世界大戦）、食べ物が十分でなかった5歳半-14歳までの6,500人の子ども達を対象に行った調査でも、普通の食事を摂った子どもに比べ、集中力、記憶力、注意力など知力が低いことが明らかになっている。

　お菓子やジュース類（1缶250mlに約20〜40グラムの砂糖が含まれる）など多飲する子供たちの場合、砂糖の摂り過ぎで、「脳内の血糖値の変動がはげしいと、神経機能が乱れ、情緒不安になり、ホルモン機能にも影響し、ひいては子どもの健康、学習、行動に障害があらわれる」という。メカニズムは、こうだ。ゆっくりと血糖値があがる場合には、それに応じてインスリンが徐々に分泌される。しかし一時的に多量の砂糖（特に精製された白砂糖）をとると、多量の、つまり必要とされる量以上の量のインスリンが分泌され、結果として、子どもを低血糖の状態にしてしまう。
そして
●イライラする。機嫌がいいかと思うと、突然怒りだす、
●無気力
●倦怠感
●（体が）震える
●頭痛
などの症状が出てくるという。
脳からは常に相反する二つの命令が出ている。行動命令と抑制命令である。低血糖になると、抑制命令のほうが阻害され、動きがカミソリでスパスパとものを切るような動きになる。そうすると、こまかい作業をさせると、震えるというよりは、手が勝手に小刻みに動いてしまい、それができなくなってしまう。そして、抑制命令が阻害されると、感情のコントロールもできなくなり、一度激怒すると、際限なく怒りが増幅される。そして結果として、それがキレる状態になる。

また、砂糖の摂取量が多いと、細胞内でブドウ糖へと分解される際、糖代謝酵素の補酵素としてビタミンB1が使われる。そのため、砂糖の摂取量が多くなると、ビタミンB1不足が進み、イライラや意気消沈、集中力の低下など情動障害が生じる。こういった弊害も糖のとりすぎで起こってくる。

　糖分の摂取が多いと、体内のカルシウムを奪い、虫歯の原因になることはよく知られている。体内のブドウ糖は炭酸ガスと水に分解され、その炭酸ガスが、血液に酸性にする。その酸性化した血液を中和しようと、骨の中のカルシウムが、溶け出るためと考えるとわかりやすい。体内のカルシウムの９８％は、骨に蓄積されている。そのカルシウムが不足すると、
●脳の発育が不良になったり
●脳神経細胞の興奮性を亢進したり
●精神疲労をしやすくまた回復が遅くなるなどの症状が現われる
この状態も「キレる」を湯初する要因になる。

人々のキレやすさは、大脳の「辺縁系」という部分に問題があり、起こる病気と言えます。脳の「扁桃」という部分は、私たちが怒ったり、喜んだりする感情の源で、これらをコントロールしているのが「前頭葉」です。実際、欧米で殺人などの事件を起こした凶悪犯の脳を調べると、前頭葉の血液の流れが普通の人より少ないと言われています。こうしたことから、人がキレるのは、前頭葉のコントロール能力が弱くなっているからではないかと、専門家の間で言われています。最近ではセロトニンが、脳の働きを鼓舞したり、気分の落ち込みや鬱症状に深く関与するとされ注目されております。、セロトニンがアンバランスになり、「キレる」という症状がでてきます・

　環境の中に日常的に存在する化学物質による影響は、生殖系だけではなく、行動的、および身体的異常、さらには精神にも及ぶ。これは、知的能力および社会的適応性の低下、環境の要求に対する反応性の障害となってあらわれる可能性がある」と。つまり環境ホルモンが、人間の行動にまで影響を与えるというのだ。が、これで驚いていてはいけない。シシリー宣言は、さらにこう続ける。「環境ホルモンは、脳の発達を阻害する。神経行動に異常を起こす。衝動的な暴力・自殺を引き起こす。奇妙な行動を引き起こす。
多動症を引き起こす。ＩＱが低下する。人類は５０年間の間に５ポイントＩＱが低下した。人類の生殖能力と脳が侵されたら滅ぶしかない」と。